かぼちゃ1 左の写真のカボチャは「日本かぼちゃ」と申しまして、数多くのしわが入っているので、別名「小菊」とも呼ばれています。
このカボチャでみそ汁を作ると、美味しいのですよ。

☆:簡単レシピ(料理名:唐人カボチャ)
@薄く銀杏切りします。
A鍋にサラダ油を少々垂らし暖めます。
Bすかさずカボチャを投入し油炒めします。
C水を適量いれ、後は通常の作り方です。

料理の下手な(や)でも作れる味噌汁です。

方や、右のカボチャは「えびすカボチャ」ですね。あとよく似た形の「くりカボチャ」も持って来るそうです。
お味は「日本カボチャ」はペットリとし、「えびす・くりカボチャ」はホクホクとしています。

皆さん太陽の恵みをたっぷりと浴びたカボチャの味比べをしてはいかがでしょうか。
ちなみに、(や)は「日本カボチャ」が大好きです。

かぼちゃ2
カボチャに関するリンクページ
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