平成１８年１０月２９日（月）　○曇り時々雨　肌寒くなってきました

平成１８年９月１８日（月）　○急に大雨が降ってきて驚かされた曇りの朝

平成１７年１０月２３日（日）　○朝の冷え込みが多くなってきました

平成１７年９月１８日（日）　○暑さがぶり返したけど湿度の低い秋晴れ

■：お月見セット
	きょうは「仲秋の名月」。数日前から夜空ではお月様が輝いていますが、関東地方はよく晴れて今夜もまん丸＆ぴかぴかお月様が見られそうです。 朝市には、お月見に欠かせないお供え物のすすきや栗、萩、団子が売られていました。 ちなみにわたし達が子供の頃、ご近所のお供えを頂きに回るという風習がありました。日本版ハロウィーンというかんじですが、ハロウィーンと違うのは黙って頂いて来るということです。そんな風習も最近ではすっかり見かけなくなり、少し寂しいです。

平成１６年１１月１４日（日）　○いまにも降り出しそうな曇天　空気も冷たい！

■：ねぎ＆大根
	今年は厳しい残暑が長く続いたし、昨日まではこの時期としてはだいぶ暖かかったのですが、きょうはすっかり寒くなってしまいました。そして目に飛び込んできたのはこれからの季節に大活躍の「ねぎ」と「大根」。この白さ、この細長さはかなり魅力的です！

平成１６年１０月２３日（土）　台風と長雨で野菜が少なめ！

■：キウイフルーツ
	このキウイフルーツ大きいんです。 比較出来る対象物が無いのが残念ですが、一般の物より一回り大きいのです。梨農家のご主人に聞くと、品種は普通物だが、梨の木の近くに植えているため、梨の肥やしで大きく育ったそうです。本来売り物ではなく、自家用にと栽培したものだが、朝市にややしばらくお目見えの一品です。

平成１６年９月２６日（日）　曇り空（なんとなく肌寒さも感じます）

■：とうがらし
	朝市で偶然絵手紙のK先生に会いました（特別出演していただきました！）。K先生は勝浦の朝市で売っている「藁でつなげたとうがらし」が大好きで毎年買いに来られます。そして今年（きょう）もこんなに大量にお買いになりました。聞けば全国のお仲間に分けて差し上げたり、お教室で画材になさるのだそうです。みなさんも「藁でつなげたとうがらし」が描かれている絵手紙を見かけたら、勝浦の朝市を思い出して下さい。

平成１５年１１月１５日（土）　穏やかな一日。「ほっ」

■：紅芯大根（コウシンダイコン）
	外見はカブのような形で色白。しかし、その内側は外見とは反対に真っ赤な色をしております。食べ方は、「 生でサラダ」、「 おろしダイコン」、「 煮物」などにするそうです。 知らない人が調理したら、びっくりするでしょうね。

平成１５年１０月２０日（月）　平日の朝市もいいですな！

平成１５年９月２８日（日）　今月はサバづくしです

平成１４年１０月９日（日）　秋の味覚がたくさん揃っていました

平成１４年９月８日（日）　暑さ寒さも彼岸まで　過ごしやすい日でした

平成１２年９月１０日　勝浦はもうすぐ（９月１３日〜１５日）お祭りです

■：お月見セット
	突然ですが、平成１２年は９月１２日が十五夜です。 “季節”を大切にしている勝浦の朝市では、お月見セットが売られていました。 残暑は厳しくても、ススキ・萩・栗などと、もうすっかり秋でございます。 きっと月のウサギさんも喜んでくれることでしょう。

■：栗
	人間も栗で喜びましょう。 地元でとれた大きな栗です。見つけたときから渋皮の中の黄金色を想像し、ヨダレが出そうなわたしです。 早く帰って食べましょう。

■：柿
	もうひとつ秋の味覚、柿です。 甘みの証拠の点々（わたしたちは「ゴマ」と読んでいます）がいっぱい入っています。 「実りの秋」とはよく言ったもんですなぁ！

平成１３年９月１６日　朝市の近くでは、祭りの後かたづけをやっていました。もう秋ですね。

■：ハモ
	ハモ。 「歯」で食物などを噛んで飲み込む、と語源にあるように、凶暴ですさまじい歯を持っています。そこら辺でみかけても決して近寄らないこと。 見た目通りに、ウナギ目で、二度揚げして食べるそうです。ぜひ一度食べてみてください。

■：赤貝
	店のおばさんは、叫んでました。 「ゆでちゃうような人には、売れないよ」と。 生で食べてこその赤貝だと言わんばかりです。 赤貝の魅力は、ヌメッとした肉感と、コリコリとした歯ざわり。そのおいしさを堪能するには、やはり生が一番。 スーパーで売っているものは、輸入品が多いと聞きます。もしかすると、あなたは本当の赤貝のおいしさを知らないかも・・・

平成１２年１０月２２日（日）　春なら「花曇り」といふのかな？　そんなお天気でした。

■：アケビ（１）
	いやー、やっぱり朝市、スーパーやデパートなんぞには販売しておりません（多分・・）。 そう！、♪山のアケビは何見て開く・・・　で御座います。アケビも多種ありまして、むらさき色やジャガイモ色のようなものがあります。それぞれ食べ頃は、実が縦に「パッカ」と割れたら頃合いです。食べ方は、手で開き中の種と一緒にゼリー状の部分を口にほおばり、種だけ吐き出します。山中でこれを食べると、野生に戻ったようになります。これって、人間本来の姿かな？と、自覚できます。

■：アケビ（２）
	さあ！　アケビ第２段。これもアケビです。 左側の赤いウインナーの様なもの、これは「ツチアケビ」と申します。このツチアケビ、秘めた自然の力があるそうです。通常のアケビはツルで木々をはい上がり頭上になりますが、ツチアケビはせいぜい地上１ｍ位の高さだそうです。これを煎じて飲むと婦人病にたいへん良くきくそうです。うーむ(;ﾟﾟ)、自然に乾杯です。ちなみに、右側の緑のざるに入っているのはシメジです。今朝市は山の旬でいっぱいです。

■：落花生（らっかせい）
	今回はメールのリクエストにお答えして落花生の取材をしてまいりました。 落花生もボチボチ取れる時期になり朝市に顔を出してきました。味噌ピー・ぬた・など調理法はありますが、やはり弱火のフライパンでパチパチと煎り、その日のうちに食べちゃうのが美味しいですね。ビールでもお酒でも合います。殻の泥つきのままでは販売していませんよ。殻剥きの作業も結構大変で、写真の一袋を剥くのも手がいたくなります。皆さん食べるときには感謝しながら食べましょうね！「いただきます」と。

平成１２年１１月１９日（日）　とうとう寒くなってしまった。風が冷たい朝だった。

■：さんまのうの花漬
購買連絡先：0470-73-0231	一言！　・・・・うぅぅぅぅぅぅぅぅん。　う・ま・い・ 久々に美味しい物を探し当てました。 「うの花漬」と言えば、（や）はお正月のイワシの物しか食べませんが、ここのはサンマを使っています。食味は、サンマの油の乗り良く口当たりまろやか・ほんのりとしたお酢の利き味・少々の甘口、サンマの小骨もきにならず子供から高齢者まで虜にすること間違いありません。また丸ごと骨まで食べられるので女性のカルシウム補給にも効果抜群ですね。販売期間はサンマが水揚げされる１０月から１月までの限定製産だそうです。お値段も手頃（左記連絡先参照）で、年末年始のお使い物に最適ではないでしょうか。（や）のお勧めの一品です。 　「あ〜〜〜、美味しかった」美味しい物をたべる時って、本当に幸せな気持ちになりますね。

■：ゆず
	寒くなるとお風呂が恋しくなり、 冬のお風呂といえば「ゆず」。 あの香りに安らぎを覚える人も多く、ということは、日本人は昔からアロマテラピーを行っていたということですね。表皮のあのボコボコを撫でながらゆっくりバスタイムを楽しみましょう。また、和食にも欠かせないゆずは、“お吸い物”に“酢の物”に“茶碗蒸し”にと大活躍。ちょっぴりしか入っていなくてもしっかりと主張する、和食メニューの名脇役です。 （でも、使われるのはほとんどの場合「表皮」ですよね。残った実はどうすればいいんだろう・・・）

■：ぎんなん＆むかご
	“茶碗蒸し”つながりで、「ぎんなん」の登場です。イチョウの木の下に落ちたぎんなんをうっかり踏んづけたらすっごくクサイのに（ウ○コのようなニオイ）、中の種（中の種の中）はどうしておいしいのでしょう。煎って塩をふって味わうあのホロ苦さは、まさしく大人の味です。 「むかご」は山イモの種。山イモのツルに出来たこの粒々が地面に落ちてやがて芽が出るわけです。こちらは素揚げして塩をふれば、やっぱりおつまみに。ボジョレー・ヌーボーも解禁になったし、熱燗もうまい季節になったし、おつまみネタの豊富（？）な朝市をさすらう取材班でございます。（取材してるときはシラフです。あ、そういえばウコンも売ってたよ。飲み過ぎたらウコン。朝市は至れり尽くせりだ！）

平成１３年１１月１１日（日）　大銀杏の葉が色づきはじめました

■：づいき
	「瑞饋(づいき)祭り」って聞いたことありますか？ 京都・北野天満宮では、１０月にその年に採れ芋茎（づいき）で神輿をつくり奉納するそうです。 神に捧げる食べ物で、古代から高い地位を持った重要な食材であることの証しだと考えられます。 では、どうやって食べるのでしょうか？ 「かんぴょう」を、イメージしてみてください 水に浸して、４，５分で膨らんでくるそうです 砂糖、醤油等で煮て、召し上がれ。 あやしい「うわさ」もあるので、調べてみてください。

■：干し柿
	柿には、甘柿と渋柿があります 甘柿は富有柿・次郎柿など多くの栽培品種があり、有名です 渋柿は、というと・・・「干されます」 皮をむかれ、寒い中、軒先につるされる 渋柿は、下積みを経て「干し柿」に生まれ変わるのです（涙） 渋い柿ほど干し柿になった時、格別の甘さになるとも・・・ なんとも、日本人好みの「にくい奴」です ビタミンＡ・Ｂなどを多量に含み、栄養価も高い、干し柿。 みなさんで、応援しましょう

■：ふうせんとうわた
	これは一体どんな味がするのだろう？ 食いしん坊の（や）は珍しい物をみつけると、とりあえず「食べられる物」と頭が判断するみたいです。 しかし、残念、飾り物だそうです。 花は白く蘭のように可憐で、花後にフンワリと膨らんだ実がつくそうです。 つまんで開き覗いてみると、綿のような繊維が種を包んでいました。 ちなみに、風船唐綿と書くそうです。